Nació en la ciudad de México el 30 de septiembre de 1950. Ha sido conocida en el mundo entero por su novela Como Agua Para Chocolate.
En un tiempo se dedicó a la docencia y escribió piezas de teatro infantil así como algunos guiones de cine, entre los que destacan: Chido Guán y El Tacos de oro (1985), este último nominado por la Academia de Ciencias y Artes Cinematográficas para el Ariel.
Como Agua Para Chocolate (1989) fue su primera novela y tuvo un éxito tan extraordinario que, su ex-esposo, el director de cine Alfonso Arau le encargo el guión para convertirla en película.
La obra ha sido traducida a más de treinta idiomas. En 1994, Laura Esquivel recibió el Premio ABBY (American Bookseller Book of de Year) y se convirtió en la primera persona en el mundo extranjero de la literatura, que ha recibido este premio.
Otras obras de la autora incluyen:
La ley del amor (1997), Estrellita marinera (1999), Tan veloz como el deseo (2002) y el libro de cuentos Intimas suculencias, tratado filosófico de cocina (1998).
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Otros libros de Laura Esquivel
Intimas Suculencias 1998
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Como Agua Para Chocolate 1989
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